Озеро Подборное находится в Увельском районе Челябинской области, близ села Хомутинино. Здесь расположена группа схожих по свойствам воды озер, называемая Хомутининской.
Озеро Подборное небольшое, почти круглое, глубина его нигде не превышает 3-х метров, площадь водного зеркала 1,25 кв. км .
Березовая роща Озеро Подборное расположено в живописной местности. Со всех сторон оно окружено березовым и сосновым лесом, есть песчаные пляжи, удобные для купания.
Вода в подборном озере чистая, прозрачная, гидрокарбонатно-натриевая, с повышенной щелочностью, солоноватая на вкус. В воде Подборного озера содержится ряд микроэлементов (ванадий, титан, стронций, железо и др.), придающих ей лечебные свойства.
Вода солоноватая (7—8 г/л), щелочная, очень мягкая. Купание в озерной воде приятно и полезно для здоровья. Грязевые отложения Подборного озера также обладают целебными свойствами.
Геологи утверждают, что озеро Подборное возникло на месте древнего моря, плескавшегося на территории области десятки миллионов лет назад. «Законсервированная» в глинах и песках морская соль растворилась в воде, скопившейся в озерной котловине несколько тысяч лет назад. Такое же древнее происхождение имеют и обнаруженные на дне Подборного озера значительные запасы сапропелей и минерального ила (мощностью до 2 м, всего – около 2-х млн. тонн).
Около озера Подборное на глубине 24-40 м обнаружены две линзы с минеральной щелочной (pH - 8,0) водой хлорно-бикарбонатно-сульфатного натриево-калиевого состава, что еще более увеличивает бальнеологическую значимость Подборного озера.
Название озера Подборное указывает на расположение озера «под бором», сосняк подступает непосредственно к северо-восточному берегу водоема.
Озеро Подборное входит в список гидрологических памятников природы Челябинской области.