Вторник, 17/10/2017, 09:07:49
Приветствую Вас Гость

Туризм по Уралу.

Каталог статей

Главная » Статьи » Грибы » Сбор грибов.

Где и когда растут съедобные грибы.



В «Мир грибов» говорится, что грибы произрастают и всюду. Однако это не означает, что и шляпочные съедобные грибы могут расти везде, в любом лесу независимо от почвы, ее влажности, растительности и древесных пород. Не везде, не в каждом лесу можно ждать появления шляпочных, особенно съедобных грибов. Они растут в определенных местах, там, где почва богата перегноем и хорошо прогревается солнцем. Лучшими местами могут быть опушки и поляны, лесные дороги и тропы, просеки, канавы, небольшие возвышенности и особенно их склоны, открытые солнечным лучам, или полузатененные места.

Для обильного плодоношения грибов необходимо, чтобы температура воздуха в лесу была плюс 1—22°, а влажность — 70—85%. Но осенью они растут и при более низкой температуре.

Следует отметить, что в дождливое прохладное лето грибы растут на возвышенных местах и дальше от стволов деревьев. В засушливое же время они родятся на пониженных местах, где больше сохраняется влага, и на более близком расстоянии от деревьев. Излишняя влажность, как и засуха, вредны для грибов.

Кроме того, грибы растут, как правило, при определенном сочетании древесных пород. Так, если белый гриб можно встретить по соседству с березой, сосной, елью, дубом, то осиновик растет обязательно по соседству с осиной, березовик — с березой, рыжик — с сосной и елью и т. д.

Независимо от растущих древесных пород съедобные грибы почти не встречаются в особо густой чаще, в сильно затененных местах, в высокой и густой траве, в очень густом черничнике, заросших кочках, на болотистых местах среди густо покрывающего землю мха, как и на слишком сухих местах. Не растут грибы в ольшанике и сплошном орешнике.

Наша страна простирается на тысячи километров от западных до восточных границ и от северных до южных. На севере бывает очень короткое лето, на крайнем юге, по существу, не бывает зимы. Из этого следует, что не могут одновременно появиться и расти грибы в разных по климатическим условиям областях. Вполне естественно, что в то время, когда в северных областях, и даже в средней полосе, свирепствует зима, на юге страны растут грибы. Но так как в этой книге описываются грибы, растущие в северной половине лесной зоны, в центральных и западных областях страны, то указанные выше сроки появления и роста грибов относятся к этим территориям.

В появлении грибов наблюдается периодичность и определенная последовательность. Периоды хорошего роста сменяются периодами, когда весьма редко встречаются грибы, иногда полностью отсутствуют.

В конце апреля появляются первые весенние грибы — сморчки и строчки. Эти грибы растут весь май, можно еще найти их и в начале июня, после чего они исчезают до весны следующего года.

Июнь — начало лета. Солнце поднялось уже высоко, день стал светлее, ночи короче. Колосится рожь, зацвели шиповник, жасмин, калина и рябина. Это значит, что через неделю на опушках и в редких березовых рощах, вблизи стволов старых деревьев пойдут первые летние грибы: березовики, осиновики, сыроежки, даже белые, а в изреженных, светлых сосновых посадках можно уж собирать маслят. В народе эти первые грибы называют колосовиками. Продолжительность роста грибов этого первого слоя не более 10—12 суток, после чего наступает перерыв. И только в отдельные годы, когда май и июнь дождливые и прохладные и появление первых грибов задерживается, перерыва в росте грибов между первым и вторым слоями не бывает.

Середина июля — вершина лета. Отцвела липа, наступила страдная пора уборки озимых хлебов — появляется второй слой средне-летних грибов. Продолжительность плодоношения этого слоя — две-три недели, после чего, как правило, вновь наступает перерыв до середины августа.

Август. По утрам стелется густой туман, окутывая луга и лесные дали. В лесу, у подножья деревьев, в канавах, около лесных дорог и троп и в местах, не покрытых травой, появляется белая плесень. Это, как говорят, «цветет» почва. В лесу созрели малина и брусника. Все эти признаки и обильное появление красных мухоморов указывают на начало массового роста грибов, и прежде всего белых.

Во время третьего, летне-осеннего слоя, особенно при благоприятной погоде, такие грибы, как белые, березовики и осиновики растут целыми семьями, а грузди, рыжики, лисички, маслята и некоторые другие — колониями. Больше того, белые и осиновики иногда появляются целыми соплодиями по два, три и более сросшихся вместе.

Следует заметить, что особенно дружно грибы растут после теплого моросящего «грибного» дождя, когда днем струится пар от прогретой солнцем влажной земли, а ночи стоят особенно теплые.
Категория: Сбор грибов. | Добавил: Aleksandr (13/12/2009)
Просмотров: 3728 | Теги: Где и когда растут съедобные грибы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Грибы на Урале. [1]Сбор грибов. [7]
Заготовка грибов. [4]
Вход на сайт
Поиск
Мини-чат
Друзья сайта
  • “Тайга” магазин снаряжения
  • Создать сайт
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0


    Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов :: Развлекательный портал iTotal.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Bi0 Каталог сайтов Всего.RU
    Теги
    Copyright MyCorp © 2017 |